sawaraxのひとり飯

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SHIOSAI(西宮北口)

20090129234725

・鴨の炭火焼きとキャベツのペペロンチーノ


ずっと昔からあるシオサイの定番メニュー。

時代によって、アンチョビとキャベツだったり、ツナとキャベツだったり。
アンチョビがシンプルで好きだったなー。

今は、隠し味でレモン使ってたり、トッピングに貝割れ使ってたりで
ちょっと余計な色気出してきてると思います。

シンプルなまんまでええのに。


店頭の黒板には「鴨と炭火焼キャベツの・・・」とあったので
どんなキャベツが出てくるのかビビリましたが、普通でよかった。
  1. 2009/01/29(木) 23:47|
  2. ひるごはん
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