sawaraxのひとり飯

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笑味たれで酢豚風

2006年12月19日(火)

20061219054558


・しゅうまいの酢豚風(ピーマン、玉ねぎ、しゅうまい)
・こんにゃくの甘辛煮
・間引き菜のおひたし

笑味たれと旭ポン酢、ケチャップを混ぜて酢豚風。

笑味(えみ)たれについては検索していただくとして、
なんか手に入りにくい幻の調味料らしいのですが、
わしたショップで普通に買えました(限定商品でしたが)

醤油ベースで、にんにく、りんご、玉ねぎ、うこん、
シークヮーサーなどが使われています。
そのまま酢豚にするには少し甘みが強いだろうと思ったので、
旭ポン酢で酸味を加えました。

思いつきで作ったわりには大正解でございました。


  1. 2006/12/19(火) 05:45|
  2. おべんとう
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