sawaraxのひとり飯

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炊き合わせ

2006年11月15日(水)

20061115134138


・炊き合わせ(小松菜、しめじ、さつま揚げ、厚揚げ)
・セロリの葉っぱ味噌
・かぼちゃの甘煮


八百屋で見た小松菜、緑が濃くなってて、
いかにも冬到来という感じ。

葉っぱ味噌は、葉っぱと茎を細かく刻んだもの、
冷蔵庫の中でかりかりになってたじゃこ、
味噌をみりんやお酒、しょうゆで適当に溶いて
豆板醤を少したしたものをあわせて、水気がなくなるまで
炒めました。

なんか肉っ気のないお弁当です。
  1. 2006/11/15(水) 13:41|
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