sawaraxのひとり飯

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厚揚げの肉みそあんかけ

20060422130316


・厚揚げの肉みそあんかけ
・煮たまご
・スナップエンドウゆでただけ


フライパンにお湯をわかしてスナップエンドウにさっと火を通す。
そのまま厚揚げの油抜き。お湯は一旦捨ててしまって、油をひいて
厚揚げをパリッと焼いて、肉みそ、酒、しょう油、水を足して
片栗粉でとめたらできあがり。


  1. 2006/04/22(土) 13:03|
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