sawaraxのひとり飯

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カプリシカ(西宮北口)

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土日限定 カプリシカ バーガープレート

1580円なので勇気を出して注文してみたんですが、
なんと肉ではなく、白身魚フライ(withタルタルソース)でした。

定番ランチにはハンバーグプレートもあるし、
普通肉だと思うよねえ。

でも、確かに「ハン」バーガープレートとは、どこにも書いてない・・・。
フィッシュ&チップスの国だからか・・・。

(注:アイリッシュパブです)
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  1. 2009/01/31(土) 18:22|
  2. ひるごはん

SHIOSAI(西宮北口)

20090129234725

・鴨の炭火焼きとキャベツのペペロンチーノ


ずっと昔からあるシオサイの定番メニュー。

時代によって、アンチョビとキャベツだったり、ツナとキャベツだったり。
アンチョビがシンプルで好きだったなー。

今は、隠し味でレモン使ってたり、トッピングに貝割れ使ってたりで
ちょっと余計な色気出してきてると思います。

シンプルなまんまでええのに。


店頭の黒板には「鴨と炭火焼キャベツの・・・」とあったので
どんなキャベツが出てくるのかビビリましたが、普通でよかった。
  1. 2009/01/29(木) 23:47|
  2. ひるごはん

MADOMADO(三宮)

20090122231353

・おかか味噌ごはん
・豚肉と厚揚げ、白菜の高菜煮
・じゃがいもと長芋の生姜マヨ和え
・かきたま汁


やちむんの器がいい感じです。
琉球紅茶をオーダーするとやちむんのポットで
サーブしてくれるよ。

以前は、やむちん、だと思ってました。関西人・・・。


マドマドは、過去ログを読み返すと去年の8月以来。
三宮へは度々来ていたのですが、どうもガッツリしたものが
食べたくて、「駅前」(という店)の海鮮丼とか、マザームーンカフェの
サンドイッチ&ビールなんかを食べてました。



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こちらは、神戸朝日ビルディングの1階にある、
何とかというお店(英語なので覚えきれない)の店頭の鉢たち。
雨でテカってますが、実際はいい感じに古びており、素敵度数が高いです。

うちの鉢もこんな風に育って欲しい。
ヨーグルト塗るか。

  1. 2009/01/22(木) 23:13|
  2. ひるごはん

1・17に寄せて

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鳩も日向で丸くなる。まるで饅頭。

続きを読む
  1. 2009/01/17(土) 23:12|
  2. ひとりごと

ひじきの五目煮

20090109124602


・発芽玄米+大根葉のふりかけ
・白菜の浅漬け(昆布、にんじん、ゆず入り)
・ひじきの五目煮

今の勤務先の隣が農協の直売所なのです。
立派な葉つき大根・中サイズが2本で150円とか、
丸々とした立派な白菜が150円とか、恩恵にあずかりまくりです。


便宜上五目煮を名乗っていますが、ありものを
たくさん入れてます。
(芽ひじき、にんじん、大豆水煮、れんこん、こんにゃく、ごぼう、さつまいも)


そろそろガツンとしたものが恋しくなってきましたが、
もう少しがんばろう。


  1. 2009/01/09(金) 12:46|
  2. おべんとう

地味弁当

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・発芽玄米+大根葉のふりかけ
・ごぼうとこんにゃくのソース煮
・根菜のマリネ
・五目ひじき煮

久しぶりにお弁当の写真を撮りました。
最近はプチマクロビ傾向です。

  1. 2009/01/08(木) 13:09|
  2. おべんとう

新年に寄せて

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新年あけましておめでとうございます。
LODGEのサービングポットで、黒豆を炊いてみました。


レシピはいろいろありましたが、結局豆の袋の裏にあったものを採用。
フタをしたまま弱火⇒沸騰⇒吹きこぼれる⇒放置、というのを3日間くらい続けました。

フタをしたまま加熱することで圧力鍋と同じような状態になるそうです。
連続加熱時間は最長でも2時間くらい。
年末からずっと夜勤で(今も)、悠長にコトコトする時間はありませんでした。

なんせ鉄鍋ですから、さび釘なしでもこの色つやです。
ってか、このご時勢、さび釘を手に入れる方が難しいような・・・。
(鉄玉子という商品もあるそうですが)

しかし、鍋は錆びるし、ガス周りは吹きこぼれで真っ黒でべたべたになるし、
違う意味で手間のかかるお品といえます。

大掃除の前に炊くのがいいと思います。
私は明日大掃除です・・・。

こんなに汚いままで年を越してしまって、
神様をお迎えするどころか、通り過ぎてしまったかもしれないです。


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私ここにいますよー、と手を振ってみる


***

昨年は更新頻度ががくっと落ちてしまいましたが、
お運びいただきまして、ありがとうございました。

今年もぼちぼちと綴ってまいりますので
引き続き宜しくお願いいたします。



  1. 2009/01/04(日) 11:03|
  2. おいしそう
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