sawaraxのひとり飯

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CAFE FLAT(西宮北口)

2007年1月31日(水)

ホットサンド(バナナとあんこ)
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月末のため、夕方から出勤でした。
出勤前の腹ごなし。

ん~、正直バナナはいらんかった~。

バナナ、あんこ、白玉っていうのもありましたけどね。

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  1. 2007/01/31(水) 15:34|
  2. おいしそう
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山葡萄の籠・あけびの籠

2007年1月29日(月)

20070129154612


今日はお休みでしたが、珍しく外で飲食していないので
大好きなカゴの話など。


うちは籠屋か、というくらい籠だらけになっています。

この籠は、先週(→LINK)三宮のそごうで開かれていた
東北物産展で購入しました。宮本工芸さんのです。

角型(上から見たとき口が四角い)、取っ手が動く、
ちょっと大きめ、とまさに理想どんぴしゃの形。
でもそこで即決できるお値段ではありません。
一通りお話をお伺いし、いったんお店を離れましたが
2時間考えて、やはり購入することにしました。


正直、すんごいお値段です。


ほかのカゴ好きさんのブログとかで
「山葡萄のカゴは憧れだけど、高価で手が出ない。
 四十代、五十代になったら購入したい」
などということを見聞きしますが、そうじゃないのよ!

と、声を大にして言いたい。

私の場合は、四十代、五十代になったときに
「このカゴ、ええ艶出てきたなあ」って
つぶやいてみたいから、というところでしょうか。

昨日、京都の料亭の大女将が書いた本を読んだので
そういう口調になっとります




せっかくなので、あけびの籠コレクションも。

左上 三宮のBEAMSで購入。小さめです。
右上 これも宮本工芸さんの。
左下 大きめです。一泊旅行に持っていきました。

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  1. 2007/01/29(月) 15:46|
  2. おきにいり
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温玉のせ豚バラ丼

2007年1月28日(日)

20070128180040


おうち休憩。今からまた仕事へ出かけます・・・。

熱々ご飯の上にキャベツの千切りをてんこ盛り。
豚バラと白ねぎをちゃっちゃと炒めて、ヨシダグルメのたれで
味付け、お汁ごとだだだーとぶっかけたら出来上がりです。



レンジでつくる温泉たまご 
マグカップなどにお水を入れておきます。
(中がよく見えるように計量カップを使いました)
卵を割りいれ、そのまま1分半ほどレンジにかけますが、
目を離さないように!!うちのレンジでは、1分くらいでは
何の変化もありませんが、そのあと急に白身から固まります。
黄身をつぶさないようにお水を切って使います。

ヨシダグルメのたれでーす。
  ↓

  1. 2007/01/28(日) 18:00|
  2. ひるごはん
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ほっけと煮物

2007年1月25日(木)

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・ほっけの干物
・野菜揚げと菜花の煮物
・セロリとパプリカのマリネ

今日は早番だったので、事務所のテーブルの上で
撮りましたが、なんかおべんと本の写真みたいな
仕上がりじゃありませんかー。

でも、ごはんの上の黒いのはコゲでーす(^^;)
  1. 2007/01/25(木) 10:28|
  2. おべんとう
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かつ丼 吉兵衛(三宮)

2007年1月23日(火)

かつ丼(玉子2コ)
20070123183245


三宮へ行ってきました。

遅めのお昼ご飯、どこへ行くか迷いましたが
普段なら行列が必至のこちらを思い出し、
この時間なら大丈夫だろうと思ってまたセンタープラザ西館へ。

15時過ぎでしたがカウンターのみ15席ほどの店内は満席で
2,3人の人が並んでいました。メニューはかつ丼か
ソースかつ丼だけなので(それぞれにダブルとかてんこ盛りとかの
バージョンはあります)、回転は速かったです。

だしがきいていてとてもおいしかった。
でも、ご飯は少し少な目がいいや、と思いました。
(いつも言ってますね)

HP(→LINK)の写真を見ると、ソースかつ丼は温泉玉子付きなのでした。
これもおいしそう。

かつ丼含めどんぶりモノ全般に言えることですが、
写真撮ってもわけわからないですな。
修行しなくては。

同じくセンタープラザ西館B1には「天丼 吉兵衛」という
お店もあるようです。次はここかな。


  1. 2007/01/23(火) 18:36|
  2. ひるごはん
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豚ごぼうとマリネ

2007年1月22日(月)

20070122143050


・豚肉、エリンギ、ごぼうの炒めもの
・セロリとパプリカのマリネ
・セロリの葉っぱ味噌のせご飯

豚肉は先日のしょうゆ漬け。
ヨシダグルメのたれで甘辛く炒めました。
  ↓


  1. 2007/01/22(月) 14:34|
  2. おべんとう
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金目鯛ときんぴら

2007年1月21日(日)

20070121122501


・金目鯛の干物(昨日焼いた)
・塩茹でブロッコリー(冷凍)
・きんぴらごぼう(冷凍)
・セロリの葉っぱ味噌


お弁当に金目鯛の干物・・・。豪勢ですこと。

ご飯が少なかったので(お弁当箱の縁まで入っていないでしょ)
自家製バナナブレッド、一切れ持っていきました。

  1. 2007/01/21(日) 12:28|
  2. おべんとう
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お祭りとか金目鯛とか

2007年1月19日(金)

070119_2047~0002.jpg


昨日、今日と門戸厄神のお祭りなのです。
お正月より広い範囲で屋台が出ます。
生活道路がこんな風景になるなんてヘンナカンジ・・・。

 ***

楽天で注文していた干物福袋が届きました。
箱がでかいが中身も多い!

まあじ(手のひら大) 4,5枚
かます(手のひら大) 4,5枚
金目鯛(でかい!)
根ほっけ(でかい!)
金華山沖寒さば(半身×2枚)
真いわし丸干し5尾



金目鯛が入ってるのは当たりだそうです。
箱を開けたときの写真を撮ろうかと思ったけど
ちょっと生々しかったのでやめました。
商品写真ではおいしそうなんですけどねー。

で、冷凍庫に入りきらないので大きいものから
たべなくちゃいけないんですけど、うち焼き網がないんですね。

網、見に行きましたよ。結構お高い・・・。

今までは、100均の小さな網とかオーブントースターとかで
十分間に合っていたので、これからもあんまり使わないのでは?
と思って、今日のところは買わずに帰ってきました。

以前拾ってきたロッジのグリルパン(→LINK)で焼きました。
おいしかったけど、でかい系を一人で食べるのはどうなのよ。

  1. 2007/01/19(金) 22:43|
  2. おいしそう
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豚かたまり肉のしょう油漬け

2007年1月17日(水)

20070117134305


・いろいろキノコと玉ねぎのマリネ
・豚かたまり肉のしょうゆ漬け
・茹でブロッコリー(冷凍)
・セロリと秋鮭のマヨ和え(秋鮭、冷凍庫から発掘しました)
・セロリの葉っぱ味噌のせご飯

今日はmoonisupさんのこちら(→LINK)のエントリを参考に
簡易レフ板を立てて撮影してみました。
レフ板といっても、お弁当の前に白い封筒を立てただけです。
どうかな?

豚かたまり肉のしょうゆ漬け、年末にいくつかのブログさんで
拝見しました。タコ糸で成形もしませんし、茹でるときにネギ、生姜も
入れません。茹でたものを少量のしょうゆに一晩漬け込むだけですが
おいしくできました。何のお肉で作ったのか忘れてしまいましたが
もっととろとろになるまで茹でればよかったのかな?

 ***

今日で、日記を始めて2年目、阪神淡路大震災から12年目です。
モノを考える日にしたいところでしたが、
休みを取るのも年々難しく・・・。

  1. 2007/01/17(水) 13:46|
  2. おべんとう
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リッツカールトンとか

2007年1月15日(月)

昨日は法事のためオフ、今日もたまたまオフで連休になったので
妹(FROM東京)とリッツカールトンへ行ってきました。
(会社の福利厚生でかなりお得に泊まれるのですわ)

風邪で声がまったく出ない二日間でした。
仕事は休みで正解。明日は出るかな。


ハービスの「ちゃんと」にて
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盛りが悪いですがリッチな朝食。
20070115224053  20070115224144




阪急、阪神とブラックフォーマルを見て回って
ロフトと三番街に寄って帰りました。

お土産はクラブハリエのバームクーヘン(一番小さいの)と
まい泉のひれかつサンドです。

クラブハリエのバームクーヘンを初めて食べました。
だって、行列しないと買えないから。

今日は、「悩んでるうちに並んで買え!」と言われたので
しぶしぶ並びましたが、やはり一人で並ぶものではないですね。
連れがいるから行列もイベント?として楽しめるのでしょう。

スフレケーキ寄りのふわふわした食感で、どちらかといえば
私はユーハイムの方が好きかな。
  1. 2007/01/15(月) 22:40|
  2. おいしそう
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玉子丼

2007年1月11日(木)

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・玉子丼(シメジ、たまねぎ、野菜揚げ)
・小松菜のおひたし

夜弁当なのですよ。

本日、店のエアコン入れ替え工事の立会いで
事務所にこもってます。

養生されまくりなので、多分朝の5時くらいまで
何もできません(涙)

うーん、どうしよう・・・。

卵でふんわりとじたつもりが、またもや炒り卵風。
今度番馬亭行った時に研究してみます。
  1. 2007/01/11(木) 23:48|
  2. おべんとう
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SHIOSAI(西宮北口)

2007年1月11日(木)

広島産牡蠣とイカのトマトソース

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今期初牡蠣。
おうちではなかなか食べられないものなので
迷わずチョイスいたしました。

ってか、思い切って購入すべきなの?>牡蠣

今日は買出しデーだったので、また肩が抜けるほどの
食材と図書館で借りた本を持って帰宅。

あーしんど。
  1. 2007/01/11(木) 13:24|
  2. ひるごはん
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ミートソース炒め

2007年1月10日(水)

20070110132207


・ミートソース炒め
 (厚揚げ、ピーマン、シメジ、玉ねぎ)
・塩ゆでブロッコリー
・きんぴらごぼう

ミートソースとブロッコリー、きんぴらは冷凍庫から。
冷蔵庫がそろそろ空っぽです。

あと残っているのは
 厚揚げ4分の1
 しめじ少し
 田舎こんにゃく
 辛子明太子(おみやげ品)
 もち

冷凍庫に
 小松菜
 間引き菜
 ごぼう
 ブロッコリー
 きんぴら
  1. 2007/01/10(水) 13:21|
  2. おべんとう
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風邪キタ…

2007年1月9日(火)

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手洗い、うがい、気合いで年末年始を乗り越えたかと思いましたが
緊張の糸が切れたようでついに風邪をひいてしまいました。

といっても、今回は熱もそんなには上がらず
のどが少し痛いくらいですみました。よかった。

せっかくなので飲み食いしたものを記します。

生姜はちみつ紅茶 
薄切りにした生姜をはちみつにつけておきます。
一晩おいて上がってくるシロップを紅茶の甘み付けに。

ねぎ、生姜、にんにくのお味噌汁 
クックパッドでいろいろ検索した結果をアレンジ。
お椀に、生姜とにんにくのすりおろしたの、ねぎ、梅干のきざんだの、
鰹ぶし、味噌を入れ、かんかんに沸かしたお湯でとくだけ。
これは、風邪でなくても飲みたくなるおいしさでした。
(ちょっと臭いかも・・・)

豚にんにくおじや
せりあ由紀さんのレシピ。
おじやを作るときに、にんにく、豚こま、ねぎを入れて炊くだけ。
味付けは潔く塩のみ。今日は梅干も刻んで入れてみたけど、
妙にさっぱりしすぎてしまって、これはなくてもよかった。
ほんとは生姜を入れるべきだったんだろうけど
全部はちみつに漬け込んでしまったので。

***

写真はネズミーランドのおみやげ。
トミカだけど園内でしか買えない逸品です。


  1. 2007/01/09(火) 19:03|
  2. ひとりごと
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カレーと煮たまご

2007年1月6日(土)

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・カレー
・ゆでブロッコリー
・玉ねぎのマリネ
・煮たまご

今回の煮たまごは会心のできでした。

卵のゆで方がポイント。
卵は室温に戻しておき、沸騰後6分だけ茹でるのです。
ちゃんとタイマーを使って。

タイマーが鳴ったら、すぐ冷水の中で殻をむきます。
やわらかいから気をつけてね。
  1. 2007/01/06(土) 11:17|
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煮たまごとおひたし

2007年1月2日(火)

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新年あけましておめでとうございます。
今年もぼちぼちやっていきたいと思います。


・鶏ハム
・煮たまご
・小松菜とエノキのおひたし
・ゆかりのせご飯



  1. 2007/01/02(火) 14:23|
  2. おべんとう
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